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給大家普及下發花膠用放料酒么
花膠清洗干bai凈（表面清洗，最好du是先泡一個小時的清水再洗zhi，這樣一些黏在膠dao肉的zhuan才容易洗掉），然后泡清水一個晚上（夏天的話，晚上要放進...
花膠的做法 2021-02-11 168 -
跟大家說下燉魚膠可以放酒嗎
花膠燉好出鍋前的半個小時再加黃酒，花zhi膠先泡發然后燉，一般來說泡發的時間加上燉制的時間有5個小時就夠了，但如果是膠質比較厚的話，泡發的時間...
花膠的做法 2021-02-11 128 -
告訴大家形容花膠雞湯的口感
因為花膠的蛋白質含量非常高，脂肪含量反而很低，所以被人們認為是很好的營養補品，花椒價格雖然貴，但是一分錢一分貨嘛，它的營養價值成分還是很...
花膠的做法 2021-02-06 184 -
跟大家說下廣東花膠煲雞湯的做法
廣東花膠煲雞湯的做法的主要食材是花膠和雞肉，將這兩種食材搭配在一起煲出來的湯不僅味道好，色澤好，營養價值豐富，還具有增強身體免疫力的功效...
花膠的做法 2021-02-06 87 -
終于明白花膠雞湯為什么要加南瓜
花膠雞越來越受大家喜愛，原因就是那一大碗金色的湯汁，其實這就是花膠雞加南瓜的原因也是其中的精髓，金黃色的來源就是南瓜，一般花膠雞鍋里的金...
花膠的做法 2021-02-06 96 -
給大家科普一下花膠粥怎么樣煮不腥
花膠煲粥的做法并不難，大家仔細看過上述步驟后，就可以自己在家做出美味的花膠煲粥了哦。花膠煲粥不僅味道鮮美，還具有很好的營養價值。有的消費...
花膠的做法 2021-02-04 151 -
分享下花膠煮粥煮多久
花膠燉煮的時間與花膠的大小和花膠的年份有關，花膠越小越容易熟，花膠年份越小燉煮時間越短，一般燉半小時至1小時左右就可以了；但是如果花膠個頭...
花膠的做法 2021-02-04 127 -
跟大家說下花膠可以用來煲粥嗎
說到在廣東有啥好吃的，那些美味的各式粥品就能引爆人的食欲，廣東人吃啥都 不忘養生兩個字，所以煮粥也不例外，會在粥里加上不同功效的材料煮粥，...
花膠的做法 2021-02-04 104 -
跟大家說下魚膠的吃法和做法大全
花膠瑤柱燉土雞 制作方法：土雞洗凈備用；將浸發的花膠切塊飛水備用；瑤柱放軟備用；瘦肉切塊；將花膠、雞肉、瑤柱、瘦肉、肉桂、姜片放入燉盅內，...
花膠的做法 2021-01-28 61 -
終于明白哪種花膠煲湯好喝
雞用花膠湯 原料：雞肉1個，花膠2個，姜5片，鹽適量。 實踐： 首先，雞肉切塊(此處用雞骨頭)，生姜切片花膠泡發，洗凈后用剪刀剪成適量大小； 水開姜...
花膠的做法 2021-01-28 135 -
終于明白魚膠泡開后有白色渣
魚膠泡開后有白色渣它可以是花膠的膠肉，也可以是魚鰾上的油膜或血膜，還可以是花膠的損傷脫落物，更可以是花膠肉的腐爛變質肉，甚至都可以是造假...
花膠的做法 2021-01-14 73 -
告訴大家花膠泡一晚還是硬硬的
花膠泡發的時間跟花膠的厚度有關系，如果花膠比較厚，要泡比較久，不過建議直接拿去切，然后直接燉就好，泡太久營養也會流失的。花膠泡一晚還是硬...
花膠的做法 2021-01-14 141 -
跟大家細說一下魚膠很腥是不是很差
腥味不能作為魚膠好不好的憑據，不同品種的魚膠腥味可能會不一樣、功效也會不同。魚膠的腥味shu主要是來自魚油、魚脂肪和某些膠質成份。雖然說我們...
花膠的做法 2021-01-14 179 -
聊一聊花膠可以用檸檬去腥嗎
檸檬是可以給花膠去腥。清洗海鮮時，手上都會殘留刺鼻的腥味，用檸檬汁洗手，即可去除腥味。達人提醒千萬別用熱水洗手，因為海鮮中的蛋白質遇到熱...
花膠的做法 2021-01-14 98 -
告訴大家黃花膠怎么泡發不腥
一般買來的黃花膠都是干貨，在烹飪前必須要浸發。我們可以用一個干凈的，比較大的容器，將花膠先用冷水浸一夜，然后把花膠放入蔥姜水里煮約20分鐘...
花膠的做法 2021-01-14 192