黑虎掌花膠燉雞腳湯

作者：小美(編輯) 來源：花膠養生之家 2014-12-06 45898 標簽：

黑虎掌花膠燉雞腳湯

黑虎掌菌在歷史上很早就被視為名貴山珍，“異狀、奇香”是黑虎掌菌的兩大特點，為歷朝歷代宮廷喜愛的貢品之一，我國僅有西南部分地區出產，十分珍貴。該菌性平味甘，有追風散寒、舒筋活血之功效，能提高人體免疫功能，有抗癌、排毒、減肥、緩解肝硬化等功效，是理想的保健食品之一，民間也用其作壯陽之用。

用黑虎掌菌煲湯是非常不錯的選擇，虎掌菌干后味道很濃，用它煲出的湯香氣濃烈，能減輕憂郁和消沉，使人有輕松愉快的感覺。

主料
黑虎掌 80g
花膠 200g
雞腳 300g

輔料
蜜棗 2粒
清水適量

黑虎掌花膠燉雞腳湯的做法
1、食材：黑虎掌、花膠、雞腳和蜜棗。
2、將花膠和黑虎掌先洗凈，然后用清水泡發。
3、將雞腳焯燙一遍。
4、將食材全部放入鍋中，將泡發黑虎掌的水也倒入鍋中，一次性加足適量的清水。
5、蓋鍋蓋，大火煮滾。
6、整鍋倒入電燉隔水鍋中。7.蓋鍋蓋，通電，選擇快燉，3小時。
8、時間到，斷電，即可上桌享用。