球參排骨花膠湯的做法

作者：小美(編輯) 來源：花膠養生之家 2015-09-30 40828 標簽：球參排骨花膠湯(1)

國慶佳節，是每一個中國人團圓的節日，到時每家每戶人家聚在一起，聊聊天，品嘗美味佳肴。那是多么溫馨的時光。秋分過后，又快到秋高氣爽的季節，平時注意要喝水吃溫潤的食物，家宴的湯水也是必須的。花膠排骨，球參燉湯，湯濃郁，味醇美，補而不燥，是秋冬最佳湯品。

球參排骨花膠湯的做法效果圖1

球參排骨花膠湯的做法效果圖2

球參排骨花膠湯的做法效果圖3

球參排骨花膠湯的做法效果圖4

【食材】球參4個、花膠8個、排骨500g

【做法】

球參花膠排骨湯的做法步驟1

1、球參事先泡發好。
2、將其切塊。
3、小花膠用清水沖洗，清水泡發至花膠變軟。

球參花膠排骨湯的做法步驟2

4、排骨切塊，洗凈。
5、冷水下鍋，煮開，氽去血水。
6、將排骨取出瀝干水分。

球參花膠排骨湯的做法步驟3

7、砂鍋煮開水，下排骨。
8、大火煮開，轉小火煮1個半小時。
9、轉大火，下花膠。

球參花膠排骨湯的做法步驟4

10、下球參。
11、大火煮開，轉小火煮半個小時左右。
12、加鹽調味，熄火即可食用。