花膠紅棗養顏湯

作者：小美(編輯) 來源：花膠養生之家 2014-11-28 25905 標簽：

花膠紅棗養顏湯

花膠亦即魚肚，是中國四大補品之一，有海八珍之稱。花膠主要來自印度及巴基斯旦等地，有豐富膠質見稱，故稱花膠；有很高的營養價值，固本培元，養血顏樣樣皆能。花膠的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2％，脂肪僅為0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。

主料
豬骨 250g
花膠 80g
紅棗 8粒
枸杞 10g
沙參 10g
芡實 15g

輔料
鹽適量

花膠紅棗養顏湯的做法
1、將花膠提前泡洗，除了豬骨其它材料用清水稍微洗一下。
2、燒開水，將豬骨用水焯一下去掉血水。
3、燉鍋加入適量的水，倒入焯過水的豬骨和泡洗的花膠。
4、再把其它的材料一起加進去。
5、蓋上蓋子，把燉盅設置慢燉，4個小時后加入鹽調味即可。