魚膠怎么燉?
作者:小美(編輯) 來源:花膠養生之家 2020-04-10 23242 標簽:

魚膠是一種有營養,而且又好吃的食物,日常生活中很多人都非常喜歡吃魚膠,也有聽說過各種各樣的魚膠食譜,那么魚膠怎么燉呢?
很多人做出來的魚膠有一股非常濃的魚腥味,聞著都不舒服,更不要說吃下去了,也有的人跟牛奶一起燉,兩者的腥味融合在一起,更讓人難以下咽。所以說不管魚膠有多么好都不喜歡吃了。其實這只是你燉魚膠的方法用錯了,用我這種方法做起來,魚膠一點都不腥,味道非常好,讓人愛上這種進補的美食。

下面就分享幾款燉魚膠的食譜吧,不但好吃又滋補,讓人愛不釋手。
魚膠燉排骨
材料: 魚膠20g、排骨50g、紅棗3顆、枸杞子5g、生姜1小片
做法: 1、魚膠浸泡2小時,洗干凈,排骨焯水。
2、紅棗去核,把魚膠、排骨、紅棗、生姜放入燉盅內,加入清水。
3、選擇電燉鍋“魚膠”功能,啟動電燉鍋。 時間剩下10分鐘時,加入枸杞子。程序結束,加少許鹽調味即可。
材料: 魚膠20g、排骨50g、紅棗3顆、枸杞子5g、生姜1小片
做法: 1、魚膠浸泡2小時,洗干凈,排骨焯水。
2、紅棗去核,把魚膠、排骨、紅棗、生姜放入燉盅內,加入清水。
3、選擇電燉鍋“魚膠”功能,啟動電燉鍋。 時間剩下10分鐘時,加入枸杞子。程序結束,加少許鹽調味即可。
豬蹄花菇魚膠湯
材料: 魚膠4個、紅棗3個、姜片6-7片、豬蹄3小塊
做法: 1、魚膠取出4個泡4個小時,花菇和蓮子一起泡。
2、姜切片,魚膠泡好后切成小塊小塊的,煲一壺開水,倒入燉盅,把材料全部放入。
3、燉3個半小時左右,放入適量的鹽。就可以喝啦,鮮甜美味有營養。
材料: 魚膠4個、紅棗3個、姜片6-7片、豬蹄3小塊
做法: 1、魚膠取出4個泡4個小時,花菇和蓮子一起泡。
2、姜切片,魚膠泡好后切成小塊小塊的,煲一壺開水,倒入燉盅,把材料全部放入。
3、燉3個半小時左右,放入適量的鹽。就可以喝啦,鮮甜美味有營養。
當然還有很多魚膠燉法,大家平時多摸索就會有收獲了,會越來越了解。


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