杞子二肚湯的做法

作者：小美(編輯) 來源：花膠養生之家 2015-01-11 28708 標簽：

杞子二肚湯

這道杞子二肚湯具有補血，滋陰，安胎的功效，適用于陰血不足所致的胎動不安、煩躁等。

食材

主料
豬肚 400g
魚肚 180g
枸杞 30g

輔料
清水適量
鹽適量。

做法
1.食材：豬肚、魚肚（白花膠）和枸杞。
2.白花膠洗凈，用清水浸泡1小時左右。
3.用姜水焯燙一下，瀝干，待用。
4.豬肚用生粉擦洗幾遍，洗去豬肚表面的黏液，直到無滑膩感。
5.然后再用食鹽洗擦搓豬肚兩三遍，以去除臊味。
6.放進開水鍋中煮至白臍結皮取出，再放在冷水中，用刀刮去白臍上的穢物。
7.再次放進開水鍋中煮一會，撈起。
8.全部食材放入電飯煲中，一次性加足適量的清水。
9.蓋鍋蓋。
10.通電，選擇【2小時粥/湯】鍵。
11.時間到。
12.揭蓋，加入適量的食調味即可享用。

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