手術后能吃花膠么

作者：小美(編輯) 來源：花膠養生之家 2020-05-23 42612 標簽：

花膠是一種名貴的補品，營養價值高，平時我們都會選擇一些花膠來作為滋補品去滋補身體，那么也許還有些特殊人群也想吃花膠，比如手術后的病人，那么大家知道手術后能吃花膠么？下面一起來說說這個問題吧。

中醫學認為，花膠味甘性平，有養血止血等功效，具有補氣血、養顏容的作用，可消除疲勞、肌膚不澤、面知部皺紋。對于愛美女性，花膠是補充膠原蛋白，保持或恢復皮膚彈性的良好選擇，對防止皮膚老化．美白肌膚有明顯效果。

花膠能通過增強胃腸消化吸收功能而提高食欲，防治食欲不振、厭食、消化不良、腹脹、便秘等病癥，還能加強腦回與神經功能，提高思維和智力，維持腺體正常分泌，預防智力減退、神經傳導阻滯、反應遲鈍、老年健忘等癥。

花膠，其實就是魚肚，是魚鰾的干制品，富膠質，故名花膠，花膠素有“海洋人參”之譽，它的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品，所以很多手術后的人也可以食用花膠來滋補身體，促進傷口的愈合。

適合手術后病人吃花膠的食譜：

1、花膠鴿子湯

材料：花膠、鴿子肉、花膠、食鹽。

做法：先把花膠切成絲洗凈，排骨浸泡去掉血水，鴿子肉洗凈焯燙一下;然后把全部食材一起放入電燉鍋中，加入適量清水后燉數小時，調入食鹽即可食用。

2、冰糖銀耳花膠湯

材料：銀耳半朵，花膠、生姜、冰糖適量。

做法：先把花膠剪成小段洗凈，放在清水中浸泡24小時;然后把銀耳也用清水洗干凈后泡好，生姜切片備用;接著將全部材料一起放入電砂鍋，加適量清水后煮熟即可食用。

能促進傷口愈合也能增加自身免疫抵抗力，所以手術后吃花膠好處多多，當然也要遵照醫囑，千萬不可貪嘴，少食多餐，適時適量，否則適得其反了，科學合理也很重要的。