海參在哪里買的正宗的,如何買到品質好的海參

1、首先看海參產地，一般來說北方海域的海參比南方海域的海參營養價值要高，品質也更好；而北方當前有屬于威海海參最好，因為威海是目前海域最干凈的海參產地。

 

2、看海參是底播的還是池塘養殖的，一般來說現在有底播海域的品牌沒有多少，有的話都是資本雄厚的大品牌，如宮品海參、獐子島、好當家等。底播的品質等同于野生的所謂底播海參即指人工育苗投放于大海讓大海在自然海域自然生長。而養殖的由于可以投料甚至是海參飼料，所以海參長的特別快，但是營養價值也大打折扣，這跟北方海參比南方海參好的原因一樣。目前底播的價格會貴不少，但是海參的口感明顯更好，肉壁也更厚。

3、看海參加工工藝。其他不多數了，買海參的話淡干的比即食的性價比高，而干海參中淡干的是最好的加工工藝，即加工過程中不添加其他為物質，其次是鹽干的，加工過程中加鹽，最劣質的是加糖的，俗稱糖干海參，這種海參不僅營養價值流失嚴重，海參糖份很高，并且可能含有致癌物質，目前國家已經明文禁止銷售流通糖干海參，但是由于糖干海參價格便宜，還是有不少不知情的海參消費者買糖干海參，筆者建議，買海參買淡干海參的品質最有保障且營養價值最高。

 

4、看海參品牌，買海參還是選品牌海參的品質有保障，另外選廠家直營的品牌，性價比優勢更明顯。

海參在哪里買的正宗的：

一般的話建議去這種專門捕撈海參的師傅那里但是這種不現實，認識還好，不認識找都找不到，所以還是要去基地門店這種常年知道的老板那里，不但安全，而且價格還不會坑。