海參湯怎么做最有營養,排骨海參湯怎么燉最好喝
作者：小美 來源：原創 2020-11-22 198 標簽：
海參的外形看起來就像一個肉棒長滿了刺，但海參的味道確實非常好，很多住在廣東地區的人都喜歡用海參燉豬肉吃，也有一些人喜歡用海參燉湯，海參燉的湯是非常有滋補價值的，那么大家知道海參湯怎么做最有營養,排骨海參湯怎么燉最好喝？
海參湯怎么做最有營養：
海參湯怎么做最有營養：
一、海參煲雞湯
海參的營養價值雖然豐富，但是如果只使用海參來進行煲湯的話，營養還是不夠均衡全面，海參湯比較有營養的做法，就是將海參和雞骨架一同進行煲湯，雞肉是能夠起到滋補美容養顏的作用，而海參中又含有大量的蛋白質和營養成分，這兩種一同進行煲湯，再加入適當的香菇和胡蘿卜，營養價值非常的豐富，而且不會有海參的腥味，非常的美味。
海參木耳湯
二、海參木耳湯
海參湯，另外一種比較有營養的做法，就是將清洗干凈的海參切片之后，和木耳一同搭配進行煲湯，木耳具有清除身體中毒素的作用，尤其是對肝臟和肺臟有很大的好處，將它和海參一起煲湯飲用的話，能夠讓海參的營養價值更加充分的發揮，還有利于海參中的營養成分被我們的胃腸道吸收，所以大家可以在家中嘗試一下這種方法。
排骨海參湯怎么燉最好喝：
排骨海參湯怎么燉最好喝：
主料：排骨500克，海參4只，蘑菇100克。輔料：蔥、姜、胡椒粉、天麻片、鹽、黃酒。
1、先將水發海參發泡好后清洗干凈，將排骨剁成小塊，把蘑菇洗干凈切成片狀。
2、將排骨放入碗中，加上蔥姜、鹽、胡椒粉和黃酒后攪拌均勻，腌制2個小時左右。
3、將排骨均勻的鋪在準備好的砂鍋底部，再把蘑菇切片和天麻片鋪在排骨上。
4、在砂鍋中加入足夠量的清水后，用毛巾把砂鍋的縫隙圍起來，用大火加熱。
5、煮沸后將海參放入砂鍋中，調至小火繼續加熱1個小時左右即可。
制作提示：海參要選用質肉厚綿軟的刺參，用水發透，剖洗干凈，并用沸水焯過去腥味;這道菜千萬不要加味精，否則會破壞海參燉排骨的那種原始的鮮味。
1、先將水發海參發泡好后清洗干凈，將排骨剁成小塊，把蘑菇洗干凈切成片狀。
2、將排骨放入碗中，加上蔥姜、鹽、胡椒粉和黃酒后攪拌均勻，腌制2個小時左右。
3、將排骨均勻的鋪在準備好的砂鍋底部，再把蘑菇切片和天麻片鋪在排骨上。
4、在砂鍋中加入足夠量的清水后，用毛巾把砂鍋的縫隙圍起來，用大火加熱。
5、煮沸后將海參放入砂鍋中，調至小火繼續加熱1個小時左右即可。
制作提示：海參要選用質肉厚綿軟的刺參，用水發透，剖洗干凈，并用沸水焯過去腥味;這道菜千萬不要加味精，否則會破壞海參燉排骨的那種原始的鮮味。
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