高壓海參幾斤出1斤，高壓參和即食海參的區別

高壓海參，就是新鮮海參經過高壓高溫處理后，經過特殊工藝速凍而成，感覺上就像新鮮的海參速凍了，但是0度以下可以保存18個月，而且吃得時候可以直接使用，不需要水發，非常方便。最主要的是，高壓海參摻鹽的機會幾乎是0，所以保持了海參的原汁原味，營養價值保留的也比較完整。那么大家知道高壓海參幾斤出1斤，高壓參和即食海參的區別？

高壓海參幾斤出1斤？

主要看火候,一般的四斤出一斤,要是比較筋道的要六斤左右鮮海參產一斤高壓海參.注;鮮海參的出皮率在55%的情況下。30-40斤鮮參 出一斤淡干海參，如果少于這個數量，有過量加鹽或者加糖的嫌疑。鮮活海參捕撈出海面，要立即送到加工廠進行加工，否則很容易化掉，成為液體；鮮活海參加工成干海參的加工工藝不是簡單晾曬就可以的，需要經過一系列的加工過程（去暢--高壓大火煮--風干技術），一般需要28-30斤左右鮮活海參加工出一斤純正淡干海參，如果是有一定鹽分，那么22-28斤也可以加工出來一斤；如果鮮活海參市場價格100元一斤，那么加工后的干海參出廠價格，就可以初步知道了。

高壓參和即食海參的區別？