吃海參的禁忌有哪些，吃海參注意什么事項

海參的吃法多種多樣，注意不要和水果同時進食，因為海參含的是高膠原蛋白，無論是鮮活海參還是干海參的發制品，都不容易消化，所以建議兒童和老年人進食海參時，應該將海參發制的火候略大為好；

 

鮮活海參不宜直接食用，因為鮮活海參含有大量的副溶血性孤菌，這種細菌耐熱性較強，80度以上才能夠殺滅，生、活海參無論用白酒、醋、醬油等如何浸泡加工，都不能將其細菌完全殺滅，所以不建議生吃或是進食鮮活海參，干海參發制是最好的進食方式，因為經過多次的發制加溫，可將各種細菌完全殺滅。

吃海參的禁忌有哪些，吃海參注意什么事項？

3、吃海參一定要適量

 

海參營養豐富，但是進補也是要適量的，不是你吃的多就補得多，這個雷區是大家最容易踩的。小編告訴大家，每人每天，一般一只中等大小的海參營養就足夠了，吃多了雖然對身體無害，但是身體吸收不了，造成了浪費不說，關鍵是海參價格不便宜，也浪費了金錢。