白菜炒魚肚的做法竅門以及家常做法大全
作者：小美 來源：原創 2020-12-13 126 標簽：
看到大家都在說白菜炒魚肚好吃,于是買來材料來償試一下，特意將怎么做的過程分享給大家。其實這道菜不但美味，營養價值還很高，白菜的營養成分很豐富，富含胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維以及蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等。魚肚那更加是營養價值高的很，那么小美今天就來跟大家分享一下白菜炒魚肚的做法竅門以及家常做法大全。
白菜炒魚肚的做法竅門以及家常做法大全：
白菜炒魚肚的做法竅門以及家常做法大全：
食材準備：
1.半顆白菜
2.魚肚 （三兩只）
3.胡蘿卜 1/4段
4.淀粉和水
5.橄欖油（一大湯匙）
6.生姜，大蒜頭，香菜
做法步驟：
1.白菜洗凈，切段；魚肚泡水（至少要四個鐘頭，需中間換水），切塊；胡蘿卜去皮切絲
2.淀粉和水待用
3.生姜，大蒜頭，香菜，洗凈，切片（段）
4.油熱，大火，入生姜，大蒜；
5.入魚肚，大火略炒，入鹽若干，轉中火燜，加一些水繼續燜；
6.轉大火，入白菜，加鹽適量，燜煮4分鐘，入胡蘿卜絲，轉中火略燜；
7.開大火，入淀粉劃勻，成盤，放點香菜點綴。
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