跟大家說下日常花膠買哪種好,怎么挑選好花膠

面常見花膠有黃花魚膠、鳘魚膠、石斑魚膠、小米膠、鱈魚膠、赤嘴魚膠、蜘蛛魚膠、斗湖魚膠、佐羅魚膠等等，不同品種的花膠口感不相同。黃花魚膠、馬友魚膠、鳘魚膠燉完后口感較軟滑；而石斑魚膠和紅魚膠比較耐燉，燉完口感較韌，有嚼勁；黃花筒、鳘魚膠（公、母）是現在市場上比較受歡迎的品種。但是朋友們會發現，品種那么多，怎么選呢，小美今天就跟大家說下日常花膠買哪種好,怎么挑選好花膠。

日常花膠買哪種好：

花膠富含有豐富的蛋白質、多種維生素以及鈣、鐵、鋅等微量元素。不僅是有名的特色筵席，還具有很好的營養價值和藥用價值。我國食用魚膠有著悠久的歷史，早在1600多年前北魏賈思勰《齊民要術》中就有漢武帝食用石首魚鰾的記載。在福臨 門花膠了解的資料里，可以查到南北朝時期《南史》載齊朝帝酷愛“壓胞”,“以蜜浸之, 一食數升”。魚膠在唐代成為貢品。《新唐書·地理志》載：吳郡（今蘇州市）每年貢“壓胞”七斤。明代，由于石首魚漁業發達，魚鰾產量驟增，為民間廣泛食用。到清朝，魚膠被列為補品。

花膠價格從幾百到幾萬甚至上百萬都有，所以日常滋補的話，就要選擇性價比高的花膠，比如黃花膠，北海膠，鱈魚膠等，這些膠，有個特點就是量比較大，產量大，所以價格相對來說比較實惠，但是呢功能又還都不錯，花膠該有的功效基本上都具備，所以可以選擇日常吃，可以常年吃。

怎么挑選好花膠：