花膠幾年以上算老膠,年份越久越好嗎

其實這個問題沒有標準答案。因為魚膠是越老越好。就像酒一樣，越老越好，你問酒放多久才算老酒？好像也回答不上。只是放越久越好。

 

魚膠其實只要是膠齡三五年，都可以算老花膠了。在追求利益的時代，很多人連三五年的老膠都買不到。而且有些商家以新膠冒充老膠，這讓更多的消費者感到無奈。原本，本地人都是吃老膠的，從來不吃新膠。所以花膠的功效一直都很好。但是后來，慢慢出現新膠，功效差，以至于現在有些人不相信花膠帶來的效果。現在市面上95%都是新膠，跟二三十年前都不一樣了。那時候可能有80%的老膠，后來這個比例就一直下降。加上懂貨的人，都知道老膠好，那些新膠也只能賣給剛入門的外地人了。

通過上面的了解，我們知道大概三五年的花膠，可以算是老花膠。因為每一種魚膠的性質不一樣，有的變老快，有的變老滿。具體算不算老膠，就看這花膠會不會腥味，沒有腥味的花膠可以算老花膠。所以，不同品種的花膠，還有存放環境的不同，他們變老的速度也是不一樣的。