跟大家說下羊肚菌有毒嗎野生的
跟大家說下羊肚菌有毒嗎野生的： 羊肚菌是沒有毒的。羊肚菌，是一種純天然的野生菌類，純天然無污染，富含人民觀念里標準的純天然滋補品，不僅僅無毒，而且食療價值和藥用價值都是非常高的；羊肚菌內含有豐富的蛋白質、多種維生素，還有氨基酸種類多達20多種，味道鮮美，營養豐富，是人民所追求的純天然綠色健康食品。 研究表明，每百克的羊肚菌內含有粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%，還含有多種氨基酸，特別是谷氨酸含量高達1.76%，因此被認為是“十分好的蛋白質來源”，并有“素中之葷”的美稱，國際上常稱為“健康食品”之一。
羊肚菌是一種天然的寶貴菌，因為它的菌蓋表層凸凹不平，狀如羊頭肉，故稱羊肚菌。羊肚菌為鞍子菌科羊肚菌屬稀有的食、藥雙用細菌，早就被百度收錄在李時診的《本草綱目》書里。羊肚菌是一種很寶貴的純天然滋補品，含豐富多彩的蛋白、多種營養元素及20多種多樣碳水化合物，美味可口，營養豐富。它與蟲草作用同樣，是一種沒有一切生長激素，無一切副作用的純天然養生食材。羊肚菌春季末至秋初生長發育于海拔高度2000～3000米長的針葉闊葉樹植物群落中，遍布于在我國陜西省、甘肅省、青海省、西藏自治區、新疆省、四川、山西省、吉林省、江蘇省、云南省、河北省、北京市等地域。
1. 羊肚菌含抑止腫瘤的含糖量，抑菌、抗病毒治療的特異性成份，具備提高機體免疫能力、緩解疲勞、抗病毒治療、抑止腫瘤等眾多功效;
2. 日本國生物學家發覺羊肚菌萃取液中帶有破骨細胞緩聚劑，能夠合理地抑止脂褐質的產生。
3. 羊肚菌所含豐富多彩的硒是身體血細胞硫辛酸過氧化酶的構成成份，可運送很多氧原子來抑止惡變腫瘤，使腫瘤細胞降解;另層面能提升維生素E的抗氧化性功效。硒的抗氧化性功效能改變致癌物質的代方位，并根據融合而祛毒，進而降低或清除致癌物質的風險。
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