海參能用高壓鍋煮嗎，電壓鍋煮海參用什么模式
作者：小美 來源：原創 2020-11-23 179 標簽：
遼寧中醫藥大學附屬醫院藥劑科主管藥師曲雷鳴曾說過，海參是一種少有的富含優質高蛋白、低糖、零膽固醇的天然滋補食品。海參從中醫理論上講屬溫性，適合四季進補。那么大家知道海參能用高壓鍋煮嗎，電壓鍋煮海參用什么模式？
海參能用高壓鍋煮嗎？
壓力鍋也是能夠用于壓海參，可是許多大家都不怎么會這類作法，因而每一次在做的情況下便會導致不成功的狀況產生，或是是時間欠考慮全，造成自己做出去的海參味兒上邊產生很大的強制，壓根也不純正，還會繼續讓在其中的微量元素獲得外流，所以說還是應當要盡可能的去降低熬煮的時間，不必過長。
電壓鍋煮海參用什么模式？
用高壓鍋煮海參就調時間最長的那個檔，一般就是豆、蹄筋那個檔，但du是需要自己掌握高壓鍋上汽后10分鐘，或者從開火（插電）起1個小時后關火(斷電），等高壓鍋自然冷卻后開蓋撈出海參即可。這樣的海參就是真正的純高壓海參了，涼透后單凍，根據口感需要也可以泡水1-2天，密封裝袋冷凍保存，吃的時候拿出來化凍就可以了。
海參的做法：
海參能用高壓鍋煮嗎？
壓力鍋也是能夠用于壓海參，可是許多大家都不怎么會這類作法，因而每一次在做的情況下便會導致不成功的狀況產生，或是是時間欠考慮全，造成自己做出去的海參味兒上邊產生很大的強制，壓根也不純正，還會繼續讓在其中的微量元素獲得外流，所以說還是應當要盡可能的去降低熬煮的時間，不必過長。
電壓鍋煮海參用什么模式？
用高壓鍋煮海參就調時間最長的那個檔，一般就是豆、蹄筋那個檔，但du是需要自己掌握高壓鍋上汽后10分鐘，或者從開火（插電）起1個小時后關火(斷電），等高壓鍋自然冷卻后開蓋撈出海參即可。這樣的海參就是真正的純高壓海參了，涼透后單凍，根據口感需要也可以泡水1-2天，密封裝袋冷凍保存，吃的時候拿出來化凍就可以了。
海參的做法：
海參山藥枸杞湯
配料：發好的海參一只，豆腐一小塊，山藥一段，枸杞若干，如果有高湯可以準備一碗高湯，沒有的話也可以用濃湯寶代替。
調味料：鹽、味極鮮、蔥、姜。
步驟：
1、發好的海參切成小段。山藥去皮，切成均勻的滾刀塊，枸杞用水清洗干凈。
1、發好的海參切成小段。山藥去皮，切成均勻的滾刀塊，枸杞用水清洗干凈。
2、在鍋里加入適量高湯，放入山藥塊和洗過的枸杞，以及蔥、姜。
3、水燒開后，不要立即關火，要中火再煮二十分鐘左右。
4、把切好的海參放進鍋內，加入適量鹽調味，接著煮10分鐘即可出鍋。
豬肉雞蛋海參羹
配料：一只發好的海參，一個生雞蛋，一點豬瘦肉，一段胡蘿卜。
調味料：鹽、味極鮮、蔥、姜、胡椒粉、水淀粉。
步驟：
1、發好的海參切丁，胡蘿卜切絲，豬瘦肉也切絲。蔥要準備兩份，一點蔥段，一點蔥花，姜切絲。
1、發好的海參切丁，胡蘿卜切絲，豬瘦肉也切絲。蔥要準備兩份，一點蔥段，一點蔥花，姜切絲。
2、調一碗水淀粉，水淀粉一定要打的薄一些，否則勾芡的時候容易凝固。
3、油鍋燒熱后，放姜絲、蔥段爆香，倒入肉絲翻炒后，再放胡蘿卜絲和海參一起煸炒。
4、鍋里加入適量水，放入適量鹽鹽，水開后先把雞蛋打到湯里，攪成蛋花狀。
5、把水淀粉倒進去，攪拌均勻，撒上蔥花和胡椒粉，就可以出鍋了。
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