北極海參怎么吃最有營養，加拿大北極海參的功效與作用

北極海參它的營養非常的豐富，里面含有豐富的蛋白質，維生素，微量元素，粘多糖以及皂甙，脂肪含量卻非常的少，非常適合愛美的女孩子食用，北極海參里面沒有膽固醇，中老年人吃了也非常好哦~這么好的食物，該怎么吃呢？那么下面就說說北極海參怎么吃最有營養，加拿大北極海參的功效與作用。

首先，我們要用旺而不烈的火把北極海參的外皮全部都燒的焦枯、脆脆的最佳，然后用刀把北極海參外面黑的那一層全部都刮掉，直到刮到看見深褐色的，接著就把它放到涼水里面，大約需要浸泡兩天左右的時間，等到海參體全部都軟了以后，再把它煮發。一般煮發的時間需要用5分鐘左右，需要把他的肚子剪開，把里面的腸子和其他的雜質全部都掏出來，再用清水把它洗干凈，軟的和硬的全部都要分開，軟得放在清水里面浸泡著，硬的就要繼續把它煮發，反復多次地按照上面的這個方法進行，把北極海參全部都煮發后，再用清水全部的浸泡4到5個小時就可以使用了。

 

然后，我們需要使用坡刀把北極海參切成一字條，再把黃刺魚的內臟全部都處理干凈，用清水洗干凈，把他的魚身切成花，然后擺在盤子里面備用。把黃芪、杜仲、枸杞用清水浸泡一下，然后把它們撈起來，瀝干水分。

最后，把已經處理好的的海參，杜仲，黃芪、枸杞一起放到鍋里面，倒入4杯水，大約燉兩個小時以后，我們就可以把黃刺魚以及調料全部放進去，然后繼續再燉30分鐘即可食用。美味可口的北極海參就出鍋了，想不想試一試啊！

 

北極海參的營養價值非常的高，但是在購買的時候我們一定要認清楚北極海參的真偽，現在有很多無良商家他們都對海參進行2次加工，在里面摻了各種各樣的化學成分來增加它的重量，從而謀取暴利，不但讓我們的北極海參營養流失，還會對我們人體造成很大的傷害，我們在購買海參的時候，我們可以發現北極海參它的顏色有深有淺的，而且外觀非常的飽滿，它的味道比較淡，非常的新鮮，沒有什么異味。所以，我們可以用“一看二嘗三聞”的方法識別北極海參的真偽。

加拿大北極海參的功效與作用：

一、 北極海參含有18種氨基酸，其中人體必須的10種氨基酸含量都很高，特別是精氨酸含量遠遠高于其他海產品，精氨酸是構成男性精細胞的重要成分，又是合成人體膠原蛋白的原料，可促進細胞的再生和機體損傷后的修復，還可提高淋巴細胞的免疫活性，增強人體免疫力，延年益壽。
二、北極海參中含有的一種由亮、脯、絲、精氨酸構成的五肽，具有抗腫瘤和抗炎活性。另外一種糖蛋白被認定能通過免疫介導，從而抑制動物移植瘤的生長。
三、北極海參蛋白以膠原蛋白為主體，其作用勝過我國傳統中藥中補膠的阿膠、龜板膠與鹿角膠，該膠原蛋白中富含的甘氨酸和堿性氨基酸是生血、養血（血紅素和珠蛋白的生物合成）和促進鈣質吸收的物質基礎。