鹽干海參如何保存，鹽干海參有營養嗎

為使海參銷售過程中能達到最佳效果，人們提出了干海參的概念，其實干海參在中國已經有了一千多年的歷史，那時的人們已經開始食用海參，并也意識到了海參的優點，海參是一種很容易溶于水的海鮮食品，所以老一輩的人根據保存海參的經驗，用鹽水保存海參，這樣就出現了所謂的鹽干海參，后來也出現了糖干海參，淡干海參，和凍干海參，但鹽干海參的存在時間卻是最長的，所以人們也總結出了如何正確保存鹽干海參的功效，雖然說鹽干海參的出現解決了鮮海參的保存問題，但如果不正確保存鹽干海參，也會導致海參的功效下降。那么大家知道鹽干海參如何保存，鹽干海參有營養嗎？

鹽漬海參的保存方法鹽漬海參的出現讓我們了解了海參應該如何處理才能將其保存的時間延長到最長，雖然說我們不能直接食用鹽漬海參，需要對海參進行一定的處理，即所謂的海參泡泡，只有泡泡后的海參才能被正常食用，但在鹽漬海參泡泡前，也應選擇正確的方法對海參進行保存，以免海參出現一些問題，比如發霉、受潮等，關于鹽漬海參的保存方法，主要有以下兩點。

一方面：由于鹽漬海參是用鹽處理的，所以在保存海參時應避免與水分接觸，因為腌制食品遇上水容易發生霉變，所以在保存時應避免遇上水分，比如說潮濕的環境肯定不適合鹽漬海參的保存，所以如果在低溫環境下保存，則應做到干燥、通風的環境，這樣就能長期保存鹽漬海參，如果條件達到最佳，保存期可長達數年，這樣就能得到更多的贊譽。

一方面：如果沒有前一方面的條件，也可以選擇低溫環境保存鹽干海參，以前人們是把鹽干海參放在冷庫里保存，現在很多人是選擇冰箱保存，但由于冰箱里有水，所以在把鹽干海參放進冰箱前，需要先對其進行一定的處理，處理方法是用保鮮膜把海參包起來，同時要做到密封處理，以免發生受潮。

鹽干參的功效如何雖然說鹽干參在功效上比不上淡干參，但它仍然是一種比較好的海參，特別是相對糖干參而言，鹽干參是一種使用比較廣泛的海參，而且它在功效上的體現也是比較明顯的，具體來說，鹽干參在以下幾個方面都有一定的功效。

一：能調節人體水分平衡，尤其對女性而言，功效更佳。

二：鹽干海參具有壯陽作用，所以有些男人會經常食用鹽干海參。

三：鹽干海參對胎兒也有一定的作用，能促進胎兒，特別是腦細胞的發育，效果更佳。

四：鹽干海參能組織癌細胞的擴散，所以對于癌癥患者來說，如果食用鹽干海參，能明顯增強人體對癌細胞的抗擊能力。