海參可以造假嗎，假海參的危害有哪些

海參是一種海鮮食品，在地球上存在的歷史已經有了六億年的時間了，可以說是非常古老的一種生物，雖然說自身的進化并不是很多，但是海參卻在地球上得以立足，這就是自然生存法則的結果，因此才能讓我們得以知曉海參這種神奇的生物，目前人們對海參的使用主要是將其作為一種美食來對待，不過區分于其他的美食，海參的營養價值非常的巨大，因此其市場地位非常的高，這也就造成了海參在一定的層面上具有很大的市場前景，所以也就會出現許多的劣質的甚至是假冒的海參，那么大家知道海參可以造假嗎，假海參的危害有哪些？

圈養海參

這種海參通過人工的完全干預來達到生長的效果，一般來講，光照會比較充足，海參的生長會比較快，但是營養的積累非常的少，因為不良商家為了能夠快速的產出，會在圈養的時候放入很多的激素或者是抗生素，這種東西都是及其具有危害性的，會導致海參的體內積累過多的藥物，對人體是非常具有危害性的；對于這樣的海參，可以通過煮的方法來進行鑒定，因為這樣的海參煮過之后很容易出現溶解的現象，還可以觀察海參的足，因為是在圈養環境下，所以海參的足會比較脆弱。
 

毒海參

這種海參就是對劣質的海參進行深度加工，以此來達到提高海參的賣相，比如說采用火堿或者是福爾馬林，其危害性相信不說大家也應該知道，這種東西如果食用過量的話會出現死亡現象，就算食用的量不是很大，也會使得人體出現疾病現象，對于這樣的海參，可以用手去試試，因為經過藥物的浸泡，手很容易就可以將其戳破，并且還能聞出味道，食用起來也會不太好。 

人造海參

人造海參就是一種完全假冒的海參，使用海藻粉或者膠類物質來進行加工，制作成完全假冒的海參，沒有任何海參的成分，其危害性也是比較大的，因為人體是不能吸收膠類物質的，如果食用的話，就會造成人體的健康嚴重損害，如果說到辨別的話，因為人造海參不能制作海參的兩個頭，只需要看海參的兩個頭就可以了，并且海參的彈性也不好。
 

糖干海參

這種海參就是使用糖分來對海參進行深度的加工，將糖分融入到海參體內，所謂的好處就是可以提高海參的自重，提高經濟收益，危害也是比較大的，因為首先對于糖尿病人來講，是不能食用的，其次在對這種海參進行加工的時候，會使海參的體內含有有害成分，比如說焦化物，人體是不能食用的，對于其鑒別相對來講比較簡單，可以試試海參的外表，如果有甜味那應該就是假的，或者直接進行煮，水含有甜味也可以確定是糖干海參。 上面為大家介紹到的就是幾種常見的假冒海參，或者說是劣質的海參，食用的話會人體造成一定的危害。