粉葛花膠骨頭湯的食用方法

作者：小美(編輯) 來源：花膠養生之家 2014-11-26 25366 標簽：

粉葛花膠骨頭湯

早段時間在媽媽家喝了一次粉葛湯，本來覺得有點小感冒的，喝過后，人都覺得輕松了好多。粉葛即葛根，用于感冒、發熱等癥，有發汗、退熱的作用，不光這樣，它還對高血壓，冠心病有緩解幫助的作用，是家庭保健的一款好食材喲。一般我們喜歡用它煲湯，也有人喜歡用它代替香芋來做扣肉，味道也是超贊的，特別是那種個大粉多，入口無渣的粉葛，吃起來那叫一個美味呀。

主料
豬骨頭 500g
粉葛 500g
花膠 100g

輔料
鹽適量
薏米 15g
芡實 15g
蜜棗適量

粉葛花膠骨頭湯的食用方法
1.豬骨頭斬大塊，花膠提前用清水浸泡發透，粉葛去皮洗凈，再準備一些薏米，芡實，蜜棗。
2.小鍋坐水，把豬骨頭放入焯去血沫。
3.粉葛與花膠改刀切好備用。
4.砂鍋內放入適量的清水，把粉葛放入鍋內。
5.加入花膠。
6.薏米與芡實沖洗干凈后倒入砂鍋內。
7.加入蜜棗。
8.最后把焯好水的豬骨頭放入鍋內。
9.蓋好蓋子，開大火煲開后，轉小火煲2小時。
10.食用前用適量鹽調味即可。