告訴大家小孩子吃魚膠會早熟嗎
作者：小美 來源：原創 2021-01-13 121 標簽：
小孩是能吃魚膠的，但要適量，一般吃赤嘴、白花。嬰幼兒的話因為身體吸收能力有限，所以最好不要吃太多，偶爾食用一些對于小孩增強體質，活血潤膚有較大的功效。魚膠是效果明顯且不帶激素的滋補品，能增強免疫力，促進生長發育，提高思維和智力。不過要三歲以上的小孩才可以吃，但注意份量和次數都不宜多，以防小孩腸胃消化不了。而且要清淡些，把湯水的油隔掉，只喝清湯，否則就會真的可能誘發早熟啦。
這些人慎食花膠：
除了兒童和老人不宜多食以外，患有特定疾病或有某些生理癥狀的人群，同樣不宜食用或過量食用花膠。
首先是“三高”（高血脂、高血糖、高尿酸）人群，由于花膠不只含有豐厚的膠原蛋白，同時也含較多的膽固醇，并且屬于海產品，故“三高”人群不宜多吃，且在吃花膠的同時要避免飲酒，否則會產生過多的尿酸。
處于生理期的女性同樣不宜食用花膠，“女性的生理期是壞死的子宮內膜脫落并排出體外的過程，而花膠修復人體組織非常快，補充膠原蛋白的功效很明顯，極容易造成脫落的內膜還沒來得及排出去，新的內膜就長出來。”鐘醫生說。
另外，由于人體在感冒的時候，消化吸收功能較弱，這個時候吃花膠進補會加重胃腸負擔，也不利于花膠中營養物質的吸收，因此花膠對于感冒患者也是禁忌食品。
皮膚病患者和胃呆痰多者也在花膠食用禁忌之列。前者由于花膠中所含的蛋白質在進入人體后，可作為一種過敏原，對機體產生過敏反應，可能會引起皮膚瘙癢、蕁麻疹、血管性水腫等全身癥狀，或使嬰兒濕疹、慢性濕疹等復發或加劇。后者則是因為花膠味厚滋膩，對于胃呆痰多、舌苔厚膩者是忌食的。
魚膠用清燉的方法，這樣營養基本不會走失。魚膠盡可能不要用水泡了，泡久了當然會流失一部分的膠質， 用剪刀剪后，洗下就可以燉了，不用燉太長時間。一般看魚膠的種類和切的大小，大概都是2-4個小時就可以，然后加點冰糖就可以吃。當然有些人覺得魚膠的味道還是有腥本身不是很適應的話，也可以加入一些輔料去腥，比如加一點紅棗、西洋參片之類的，可以有效的去除腥味的。
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