紅棗牛奶燉花膠上火嗎，孕婦可以吃嗎

一般來說紅棗牛奶燉花膠是不會上火的，花膠一般要燉兩三個小時，如果冰糖、紅糖、白砂糖、石蜂糖等這些糖類在一開始就放，經過幾個小時的燉煮，這鍋燉湯到最后的酸性就會很高，人的腸胃會被這鍋酸湯刺激到，造成腸胃燥熱。另外燉湯被人體吸收后，也會提高血液的酸性，從而造成全身虛熱。糖，要燉好再放。

吃生姜生姜放錯導致上火，很多人喜歡拿姜去腥，姜去腥的原理是利用姜的酸性成分在高溫下結合腥味的堿性成分后揮發掉，以達到去腥的作用。但姜本身辛溫，身體太陰虛和太燥熱的人都不適合吃。

紅棗牛奶燉花膠孕婦可以吃嗎？

孕婦在孕期的飲食要多注意，因為孕期孕婦需要多種的營養物質，花膠燉牛奶很適合孕期的女性吃，其含有的營養元素多，有膠質，維生素和各種微量元素，可以幫助滋補身體，還能加強孕婦身體免疫力，美容養顏，滋補肝腎的，對孕婦和胎兒的發育都是很好的。