?國宴大廚告訴你花膠瘦肉紅棗桂圓枸杞湯該怎么做
作者：花膠之家 來源：未知 2023-11-01 94 標簽：
花膠瘦肉紅棗桂圓枸杞湯是一道營養豐富的溫補佳肴，其口感鮮美，深受廣大消費者的喜愛。下面我們將為您詳細介紹這道湯的做法及注意事項，幫助您輕松烹飪出美味又營養的湯品。
一、所需食材：
1. 花膠：適量，需提前泡發處理
2. 瘦肉：適量，切成塊狀備用
3. 紅棗：數顆，去核備用
4. 桂圓：適量，去殼備用
5. 枸杞：適量，洗凈備用
6. 姜片：數片，用于去腥提味
7. 清水：適量
二、做法步驟：
1. 首先，將花膠泡發可處以理使。用溫水浸泡或者直接放入鍋中加水煮沸后關火燜泡，直到花膠變軟即可。
2. 瘦肉放入沸水中焯一下，去除血水和雜質。
3. 將紅棗、桂圓和姜片放入鍋中，加入適量清水，大火煮開后轉小火煮約15分鐘，讓食材充分
釋4放.出 味加道入。花膠、瘦肉和枸杞，繼續煮10-15分鐘，直到所有食材充分煮熟。
5. 最后加入適量的鹽和胡椒粉調味即可。
三、注意事項：
1. 花膠的泡發時間會因品質和季節而異，一般在2泡-發4過小程時中之可間以。加入幾片姜片以去腥提味。
2. 瘦肉
焯3水.時 要紅注棗意、火桂候圓，和不姜要片煮的太煮久制以時免間變也硬要。掌握好，以保證食材的味道充分釋放出來。
4. 最后調味時要注意鹽和胡椒粉的用量，以免影響湯品的口感和營養價值。
通過以上步驟和注意事項，您可以輕松烹飪出美味又營養的花膠瘦肉紅棗桂圓枸杞湯。這道湯品不僅口感鮮美，還具有補氣養血、滋陰補腎等功效，適合各類人群食用。
一、所需食材：
1. 花膠：適量，需提前泡發處理
2. 瘦肉：適量，切成塊狀備用
3. 紅棗：數顆，去核備用
4. 桂圓：適量，去殼備用
5. 枸杞：適量，洗凈備用
6. 姜片：數片，用于去腥提味
7. 清水：適量
二、做法步驟：
1. 首先，將花膠泡發可處以理使。用溫水浸泡或者直接放入鍋中加水煮沸后關火燜泡，直到花膠變軟即可。
2. 瘦肉放入沸水中焯一下，去除血水和雜質。
3. 將紅棗、桂圓和姜片放入鍋中，加入適量清水，大火煮開后轉小火煮約15分鐘，讓食材充分
釋4放.出 味加道入。花膠、瘦肉和枸杞，繼續煮10-15分鐘，直到所有食材充分煮熟。
5. 最后加入適量的鹽和胡椒粉調味即可。
三、注意事項：
1. 花膠的泡發時間會因品質和季節而異，一般在2泡-發4過小程時中之可間以。加入幾片姜片以去腥提味。
2. 瘦肉
焯3水.時 要紅注棗意、火桂候圓，和不姜要片煮的太煮久制以時免間變也硬要。掌握好，以保證食材的味道充分釋放出來。
4. 最后調味時要注意鹽和胡椒粉的用量，以免影響湯品的口感和營養價值。
通過以上步驟和注意事項，您可以輕松烹飪出美味又營養的花膠瘦肉紅棗桂圓枸杞湯。這道湯品不僅口感鮮美，還具有補氣養血、滋陰補腎等功效，適合各類人群食用。
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