北海魚膠多少錢一斤
作者:小美(編輯) 來源:花膠養生之家 2020-05-17 25414 標簽:

很多人問北海魚膠多少錢一斤,這個其實不是固定的,但是會受幾方面的影響。北海魚膠的產地,大小,新老,貨色,干度這幾個主要方面,決定了北海魚膠的價格。蘇里南北海和巴西北海相對好一點,其他產地的就相對便宜。一斤幾百,一千多,幾千的都有,看具體大小和新老。越大越貴,越老越貴,功效也越好。
北海膠是眾多花膠品種中的一個大家庭,并不是北海產地的,是一種歷史流傳下來深海魚的魚膠。北海膠的形狀都是偏瘦長的。北海膠有很多個產地,多數是在南美洲的幾個沿海國家,一般為蘇里南和巴西海域(一般情況下,蘇里南的品質以及腥味程度會比巴西海域的好些)。在魚膠中算中等個頭,厚度適中,膠質比較豐富!相對這個價格來說性價比比較高。北海膠一般分為北海陰陽肚、北海公肚、北海母肚三大品類。公肚口感較爽彈,腥味淡些;母肚口感粘膩,腥味會比公肚重一點。陰陽肚不管口感還是腥味介于公肚母肚之間。

北海魚膠的功效:
北海魚膠有美容養顏,補充膠原蛋白,調節內分泌,增強免疫力,增強食欲的功效。以前,在人們食用的魚膠品種,赤嘴鳘魚膠占了很大的比例,一來因為以前赤嘴鳘魚膠比較受青睞,質量上乘,價格也為人們所接受。隨著赤嘴魚膠價格的一路攀升,消費者開始把眼光投向北海魚膠。近些年來,北海膠以其相對大眾化的價格、較好的膠質和口感被越來越多的人們所喜愛,成為了魚膠品種中的新寵。
北海魚膠分公母:
北海公膠,膠質好,營養高,口感爽口帶韌性有嚼頭,適合燉湯,炆煮等。北海母膠,膠質非常好,營養豐富,由于膠原蛋白高,容易溶于湯里面,所以會比較膩,由于比較粘不適合炆煮,但適合燉湯或者甜點。
所以北海魚膠一般就是幾百塊一斤,但是如果老的大的可能就要一千多,幾千塊一斤了。

所以北海魚膠一般就是幾百塊一斤,但是如果老的大的可能就要一千多,幾千塊一斤了。



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