金錢鳘魚膠的功效作用以及產地分類

1.小須金錢--黃唇魚金錢鳘魚膠

 

小須金錢鳘魚膠即黃唇魚金錢鳘魚膠。黃唇魚膠是全球最頂級的花膠之王，黃唇魚金錢鳘魚膠是黃唇魚的魚鰾。

 

黃唇魚是我國特有的魚種，喜歡生活在咸淡水交界的深50～60米海域，這種魚常年躲在深海洞里，不吃魚餌，再加上數量稀少，再加上黃唇魚聽覺極其敏銳，游走速度極快，故極難獵捕，只有在每年3至6月會游到中上層繁殖才有極少的可能捕獲，通常捕獲黃唇魚是在繁殖期或病老將死才被抓到。

 

好多漁民三代人都難以遇到或看到，故金錢鳘魚被漁民譽為神魚，要修來八輩子的福份才能擁有金錢鳘魚膠，被視為最高級別滋補品，甚為珍貴，素有“貴過黃金”之說，常被富貴人家視為救命稻草的家傳之寶。

 

黃唇魚是國家二級保護動物，目前處于瀕危滅絕狀態。物以稀為貴，黃唇魚膠的收藏價值已遠遠超過其傳說中的止血功效。同時，目前國內已經禁止買賣金錢鳘魚膠。

2.大須金錢鳘魚膠——墨西哥金錢鳘魚膠

 

大須金錢鳘魚膠即是墨西哥加利福尼亞灣石首魚（Totoaba macdonaldi）的魚膠，被視作花膠中的頂級貨色。

 

從2008年開始，其價格一路飆升，2011年，墨西哥金錢膠單價一度達到每千克100萬港元。華人對加利福尼亞灣石首魚的“鐘情”其實由來已久。

 

1920年代，中國移民就在加利福尼亞灣發現了它，并認為與中國海域出產的黃唇魚極其相似，它的魚鰾當時就已經在海鮮市場上賣出高價。

 

墨西哥石首魚的魚肚制成魚膠后，有兩條長須，外形與黃唇魚相似。

 

民間有百斤魚一斤膠的說法，最大的大須金錢膠可達1500克以上，所以對應的活魚重達300斤以上。

 

墨西哥石首魚的魚膠和黃唇魚膠均被稱為“金錢鳘魚膠”，為了區分這兩種魚膠，根據魚鰾上“須”的長短，因此稱黃唇魚鰾為“小須金錢”，稱加利福尼亞灣石首魚魚鰾為“大須金錢”。

 

3.緬甸金錢鳘魚膠（房膠、紅肚、乳房膠）

緬甸金錢鳘魚膠又叫房膠或“乳房膠”，產于印度洋的孟加拉灣，也分公膠和母膠，公膠又被稱作“紅肚”，在市面上很少看見，屬于頂級魚膠，也是現在花膠界的熱門收藏品之一。

 

房膠一般都比較大，最重可達3斤多，其魚與小須金錢的魚種黃唇魚、大須金錢的魚種托頭石首魚一樣，屬于大型魚種，產量非常之少，雖未有確切的數據，但根據市場中的相關訊息，一年之中也許只有幾尾房膠魚種被捕獲，因此房膠顯得特別矜貴。現一些魚膠行家、收藏家手中的房膠多為老貨。

三.金錢鳘魚膠的功效作用

金錢鳘魚膠具有極高的藥用價值，止血甚佳，尤其對孕婦產后血崩、胃肺大出血有藥到病除之奇效，對重癥病人的術后身體恢復有明顯效果。在醫學技術尚不發達的年代，民間對金錢鳘魚膠神奇的止血作用及其他方面的藥用功效一直廣為傳頌。如今，其收藏價值已遠遠超過其滋補價值。

現在大家是否都對金錢鳘魚膠有所了解了呢？