揭秘:養殖赤嘴有功效嗎

實際上，赤嘴也分公母，公肚的特點是法令紋兩邊的肉質比中間的肉薄，湛江赤嘴的公肚是中間肉薄兩邊厚，原理其實是一樣的，只是解剖習慣不同，導致這個順序恰好相反，但是公母的薄厚肉質特點是每一款公肚赤嘴具備的。其次，四大赤嘴的肉質都是非常細膩的，特別是紅雞赤嘴，臺山赤嘴和湛江赤嘴。當然有些地區的大耳赤嘴，肉質也非常好，通常叫“柔肉大耳赤嘴”。粗肉的會叫“粗肉大耳赤嘴”，柔肉的肯定是比粗肉的好的，功效和口感都好。