跟大家說下老魚膠有霉味正常嗎
作者：小美 來源：原創 2021-01-24 73 標簽：
老魚膠有霉味正常嗎根據具體情況而定。 魚膠發霉了到底能不能吃，這個要看情況，如果魚膠外面有一點點的發霉，那么這個魚膠還是可以吃的，魚膠只是一點點發霉，將生霉的地方挖去丟掉就可以吃了。
老魚膠有霉味怎么辦：
1、魚膠是不怕發霉的，用牙刷沾一下酒精把魚膠刷一下，然后風干或者曬干即可。
2、保存的時候最好是放在封口的塑料袋里，袋子里放一個吸潮劑，然后袋子放在一個不潮濕的地方即可。
3、不要怕酒精會對魚膠造成負面影響，實際上酒精揮發很快，用水來刷洗魚膠的話反而會使魚膠的肉變酥變松軟，但是不能用酒，只能用醫用酒精。
魚膠怎么保存好：
花膠可放入冰箱長期保存，亦可存放在干爽通風地方。花膠即魚肚，是各類魚鰾的干制品，以富有膠質而著名，其別名為花膠。膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬干后而成含有豐富的蛋白質、膠質等，食療滋陰、固腎培精,令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助復完之效 。
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