跟大家說下極品魚膠價格表
作者：小美 來源：原創 2021-01-11 167 標簽：
有一類高端食材叫做“燕鮑翅參肚”，這個肚就是魚肚，也就是魚膠，魚膠就是魚肚，是各種魚鰾的干制品，因富有膠質而著名，得名花膠。魚膠素有“海洋人參”之美稱，不僅是歷代宴席上的珍品，是著名的滋補品，有一定的藥用價值。魚膠價格從幾十萬一斤到幾百元一斤都有。這就是極品魚膠的價格，高的讓人發慌。
極品魚膠金錢鳘魚膠價格：
金錢鳘又稱黃唇魚、石首魚。金錢鳘魚膠就是黃唇魚的魚鰾，是全球最頂級的花膠之王，是花膠中的極品，市面上非常罕見，一般都被行家當作收藏品收藏起來，每斤價格在幾十萬以上。如果膠體再大、膠身再厚，那恐怕要百萬人民幣以上。
小須金錢鳘：
出產小須金錢鳘魚膠的黃唇魚是我國特有的魚種，喜歡生活在咸淡水交界的海域，以前的主要產區在廣東沿海、閩南漁場、南澳島、溫州洞頭和南、北麂漁場及甌江河口；東莞虎門珠江出海口、香港大澳水域也偶爾有金錢鳘的蹤影。金錢鳘數量稀少，很難捕撈，現在已被列為國家二級保護動物，處于瀕危狀態。
大須金錢鳘：
大須金錢鳘魚膠又叫墨西哥金錢鳘魚膠，是加州犬型黃花魚的魚鰾。這種魚的魚鰾也是花膠中的頂級貨色，同樣對止血有特效。加州犬型黃花魚的魚膠和我國黃唇魚的魚膠都是金錢鳘魚膠。為了區分，把魚鰾上“須”短的黃唇魚膠稱為“小須金錢鳘”，“須”長的墨西哥金錢鳘魚膠被稱為“大須金錢鳘”。這兩種金錢鳘都是收藏級的。
緬甸金錢鳘：
緬甸金錢鳘魚膠又叫房膠或“乳房膠”，產于印度洋的孟加拉灣，也分公膠和母膠，公膠又被稱作“紅肚”，在市面上很少看見，屬于頂級魚膠，也是現在花膠界的熱門收藏品之一。
價格主要由幾方面決定，魚膠的品種，大小，新老，產地，公母，干度，貨色等等決定的。不同品種的價格差別也挺大的。有的品種幾十萬一斤的都有，有的三四百一斤也有。所以不能一概而論。同一種魚膠，越大功效越好，也越貴，越老也越好，也越貴。并不是非得吃我們的老膠，而是事實是這樣的，老膠的功效比新膠要好很多的哦。而且沒有什么腥味，容易吸收。另外，產地，公母，干度，貨色等也是決定了魚膠的價格，要綜合這幾方面考慮的。
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