談談大棚蘑菇種植技術
談談大棚蘑菇種植技術：大棚種植蘑菇，首先要制作菌袋。玉米芯(粉碎成粒大小)、楊木鋸沫、石膏、石灰粉。木屑以半年以上陳木屑為好，一定要無霉變，無蟲蛀。將上述原材料拌在一起，翻動4～5次，攪拌均勻。將培養料水分調至為60%左右(即當用手捏緊料時，濕料成團，而且手指縫中出現水珠但不下淌時)。用低壓聚乙烯膜裝袋，裝料前將塑料袋一端封死，達到絕對不漏氣為準。把攪拌均勻的培養料裝入袋內，松緊適當。
1、菇房準備
菇房一般會選在地勢較高的地方，大棚要選用散射光材質的，地面需要用水泥修葺，這樣方便沖洗，在菇房內要設好菇床，可木制、可鐵制、還可磚砌，最后就是要留有窗戶或者是卷簾，這樣可以增強通透性。
2、養料堆制
蘑菇種植養料的配制也是非常重要的一步，養料的主要成分是家畜糞便、麥草、麩皮、稻草、玉米桿等，一般在七月份的時候開始進行養料的堆制，我們需要將糞便曬干、其他的材料需要切斷，然后混合適量的石膏，用水或尿浸透，再按照一層草料一層糞便堆起來進行發酵，一般每隔三四天就需要翻一次堆，大概半個月后就差不多可以了。
3、消毒殺菌
養料堆制完成之后，我們需要將菇房進行一次徹底的消毒殺菌，然后將養料搬入菇房中，在菇床上鋪好，然后將菇房的門窗關閉，將室內的溫度調高到六十度左右，三個小時之后，將溫度調低到五十度左右，維持這個溫度一周，讓養料徹底的發酵，在這個發酵的過程中，還能對養料進行消毒殺菌，使養料中留下來的都是有益的微生物，這對蘑菇的生長有很大好處。
4、接種覆土
等到養料的溫度降低到二十五度左右的時候，這時就可以進行蘑菇接種了，將養料在菇床上整平，每個菇床上養料的厚度要達到十五厘米左右，采用穴播的方式進行接種，每株間的間隔大概是十厘米左右，如果想要提高它的發菌速度，那么可以盡量播密一些，接種之后需要保持養料的濕度，并且要增加菇房的通透性，最后將細肥土均勻的覆蓋在養料上面，即可等待發菌。
5、出菇管理
出菇管理是蘑菇種植中最關鍵的一步，其中最重要的就是水分管理和溫度管理，我們要保持養料的濕度，在出菇初期濕度一般是在百分之七十左右，后期慢慢的恢復到百分之八十到九十左右。澆水要遵循少量勤澆的原則，出菇房在發菌期間的溫度最好是保持在十度到十八度左右，在出菇期將溫度調高到二十到二十八度左右，這樣可以加快出菇的速度，等到蘑菇長到一定大小的時候，就可以進行采收了。
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