詳細討論巴西白花膠和印尼白花膠

作者：小美來源：原創 2021-04-30 112 標簽：印尼白花膠(3)

詳細討論巴西白花膠和印尼白花膠：白花膠看你來自哪里，不過一般白花膠都是國內養殖漁場，品質一般。巴西白花魚膠就相對不錯，只是巴西魚膠很快溶于湯中，味道不是很濃郁。真正的野生印尼白花膠市場上是很稀少，一度被稱為花膠皇后，對于女性朋友美容養顏補血氣那是一絕。
詳細討論巴西白花膠和印尼白花膠

黃姑魚鰾就是非常有名的白花膠，又名“白奈”、“溪襖”、“紅襖”，是名貴的中藥補品，漁家佬知道黃姑魚具有很高的藥用價值。從魚膠品種上來說，僅次于金錢鳘魚膠、房膠和蜘蛛膠，優于赤嘴鳘魚膠。黃姑魚營養價值很高100克黃姑魚能量137千卡蛋白質18.4克脂肪7克膽固醇166毫克硫胺素0.04毫克核黃素0.09毫克煙酸3.6毫克維生素E1.09毫克鈣94毫克磷196毫克鉀282毫克鈉101.9毫克鎂29毫克鐵0.9毫克鋅0.61毫克硒63.6微克銅0.06毫克錳0.04毫克。

印尼野生白花膠稀少，且出自黃茹魚，因魚體本身小，故白花膠個頭小，膠體薄。

1.印尼野生白花膠魚肚人字形明顯。

2.兩側有圓形小氣泡孔呦。

3.泡發后花膠兩側邊呈雙層。