魚膠的功效及吃法
魚膠（珠三角地區叫花膠、魚肚）----魚膠，是魚鰾的干制品，并不是魚的肚子或者胃什么的，是魚在水中調節升降的那個器官，像泡泡的那個。魚膠于燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，四大極品“鮑參翅肚”中的“肚”即為魚膠。那么大家知道魚膠的功效及吃法？
魚膠的功效：
魚膠的主要成份為高級膠原蛋白和粘多糖物質、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，其蛋白含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%。魚鰾中含有的大量生物大分子膠原蛋白，是人體補充、合成蛋白質的原料，且易于吸收和利用。可有效提高免疫力、抑制癌細胞、活化細胞、防止皮膚老化去除皺紋，活化筋骨減緩關節炎及酸痛，特別在補血、止血、滋陰、潤燥等方面更有明顯功效。
魚膠的主要成份為高級膠原蛋白和粘多糖物質、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，其蛋白含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%。魚鰾中含有的大量生物大分子膠原蛋白，是人體補充、合成蛋白質的原料，且易于吸收和利用。可有效提高免疫力、抑制癌細胞、活化細胞、防止皮膚老化去除皺紋，活化筋骨減緩關節炎及酸痛，特別在補血、止血、滋陰、潤燥等方面更有明顯功效。
魚膠的功效花膠極有滋補食療作用，花膠不僅是筵席名菜，還有相當的滋補作用和藥用價值。中醫認為：有扶正固本、大補真元、強身健體之藥效。
《本草綱目》記載：花膠能補腎益精，滋養筋脈，能治療腎虛滑精及產后(產后食品)風痙。花膠含豐富的蛋白質及膠質，具滋陰養顏，補腎，強壯機能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經常食用。
《本草綱目》記載：花膠能補腎益精，滋養筋脈，能治療腎虛滑精及產后(產后食品)風痙。花膠含豐富的蛋白質及膠質，具滋陰養顏，補腎，強壯機能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經常食用。
魚膠的種類：
魚膠的品種是很多的，理論上每一種魚都有魚鰾的，但是市面上常見的魚膠都是經過論證對人體有非常好的效果的名膠，一般市面上常見的魚膠有北海魚膠，赤嘴魚膠，白花膠，蜘蛛肚膠，金龍魚膠，黃花膠，安南魚膠，斗湖魚膠，鰻魚膠，鮸魚膠等等。魚膠品種不同，其具體的效果方面也略有不同，所以大家可以根據自己的情況選擇最適合自己的，并不是說越貴就越好，最適合自己的才是最好的。
魚膠的吃法：
以上就是關于魚膠的功效和吃法的介紹，不知道的朋友可以參考和學習下，畢竟養生之道就是要多學多用以及找出適合自己身體的東西。
魚膠的吃法：
1、花膠當歸湯
材料：魚膠、當歸各10克，紅棗10枚。
做法：將上3味水煎。
功效：大補氣血。
主治：適用于再生障礙性貧血。
2、花膠、石斛養顏補氣湯
材料：魚膠、石斛各15克，當歸10克、紅棗2枚、排骨一塊。
做法：將魚膠、石斛、當歸洗凈，泡發3個小時，記住泡發的水不要浪費，可能部分營養都在水里，紅棗、排骨洗凈備用。將以上材料放入燉盅，水蓋過材料，燉2至3.5小時。
功效：滋陰養顏、安神、養心、補氣血。
3、花膠紅棗蓮子芡實湯
配料：魚膠15-20克，紅棗2-4粒（吃多上火哦），芡實10克，蓮子6克。
功效：具有補脾止瀉，益腎、補氣，養顏、補血，養心、安神，祛濕、固精等療效。
4、花膠紅棗湯
材料：魚膠15克、紅棗（去核）4-5個。
功效：具有健脾益胃，養肝益氣，養血安神，潤澤肌膚等多重功效。
以上就是關于魚膠的功效和吃法的介紹，不知道的朋友可以參考和學習下，畢竟養生之道就是要多學多用以及找出適合自己身體的東西。
說點什么吧
- 全部評論（0）
還沒有評論，快來搶沙發吧！
聲明：本文僅代表作者觀點，不代表本站立場，如需轉載請保留出處和鏈接！
